На кафе

icon
Sofialive.bg

Напоследък, в опита си да преборим успиването през деня, причинено от тежката жега, обръщаме по две-три чаши на ден (кафе, ти какво си помисли). И понеже обичаме да си угаждаме, бързаме да те светнем какво съкровище открихме. Името му е DABOV Specialty Coffee и ще го откриеш на улица Любен Каравелов 58, както и онлайн на www.dabov.bg. А сега внимавай и записвай!

coffee2_1024

Кафетата DABOV Specialty Coffee са специални. Не само, защото за тях е отговорен нашият приятел Йордан Дъбов, а защото описвайки ги, спокойно можеш да използваш думата превъзходни. При създаването на перфектното кафе важен е целият процес. Първо се избира висококачествено зелено кафе, като за тази цел Йордан Дъбов пътува всяка година до страните производители, където се запознава с технологията на обработка на кафето, начина на съхранение и транспортиране и съвсем не на последно място - вкусовите качества на различните партиди. След подбора на точната партида, кафето се изпича в една от най-добрите пекарни на бранда в света. Разбирачите използват немска машина Probat с капацитет на едно изпичане 12 кг. Зеленото кафе се тества, като се пече на различни нива и се дегустира неколкократно по различни методи. И за финал се получава необходимото за съвършената чаша кафе.

Размечтахме се и отиваме да си направим по едно. А ти разцъкай в сайта им и избери точния за теб продукт.