Още от Всичко на масата
-
7 лечебни билки и техните ползи за здравето
Супер билките са известни от векове, че имат ползи за здравето и се използват като съставки за много хранителни добавки. Такива добавки лесно може да намерите в почти всяка билкова аптека. Ето някои супер билки и техните ползи: Лайка (Цвят) Смятан за лечебно средство, лайката обикновено се използва като ананксиолитично и успокоително средство за тревожност
-
Тази зима сме на гости в "33 Гастронавта"
Зимата е сезон, в който си мечтаем за повече топлина, споделеност и задушевни моменти с приятели, приятно „подплатени“ от чаша червено вино и вкусно хапване. Най-хубавото е, че можете да получите целия пакет в самия център на София – на ул. "Проф. Асен Златаров", само на няколко крачки от аристократичната "Оборище". Там ви очаква един доста популярен вече,
-
Кои храни сме побългарили най-много
Живеем в един мултикултурен свят и като следствие от това имаме достъп до най-различни храни. А както всички знаем, храната е един от най-добрите начини да се докоснеш до културата на даден народ. Интересно става обаче, когато всъщност си присвоим дадена храна и тя стане толкова част от нашата собствена култура, че даже няма общо с това, което е била първоначално. Днес
-
NKD Pizza – здравословна, вкусна и любима!
Както знаеш, ние от SofiaLive обичаме новото, полезното и интересното. Е, днес ще ти разкажем за едно вкусно изкушение, което освен всички тези неща е и привлекателно, необичайно и завладяващо. Става въпрос за #БезсрамноДобрата NKD pizza. Всички продукти по нея са пресни и с най-високо качество, като зеленчуците са български, а колбасите и кашкавалите
-
-
5 летни коктейла
Макар и това лято, за наше нещастие (или щастие), да не е от най-топлите такива, все пак се намира и по някой друг горещ следобед, в който ни се пие освежаваща напитка. Вероятно ти е омръзнало от фрапета с мляко, както и до болка познатото ментово мохито и затова ние от Sofia Live идваме на помощ. Ще ти споделим някои освежаващи напитки, които можеш да си направиш
-
Какво да правим с великденските яйца?
Сварихме и боядисахме яйцата. Чукахме се с тях и ги обелихме. Ами сега какво? Приготвили сме ти няколко различни идеи и рецепти, с които да разнообразиш трапезата: В салатата Съществуват стотици рецепти за салати с яйца в интернет, които сега е момента да опитате да приготвите и консумирате. За традиционната зелена салата, например, са нужни само
-
Craft Beer. Craft Food.
В последните години сме свидетели на все по-нарастваща и разширяваща се бирена култура в България. Вече не просто се внасят стотици етикети на крафт пивоварни от цял свят, но един след друг се появиха и български пивовари, които приготвят бира със същата любов, отдаденост и желание за експерименти, както колегите си от Белгия, Холандия, САЩ и къде ли не още.
-
По ракиено време
Не е тайна, че ракията е най-благодатната силно алкохолна напитка за комбиниране с различни храни. Плодовото бренди позволява (и дори изисква) най-различни вариации за мезета - от плодове, през млечни продукти, до тежки меса. Зависи единствено от профила на напитката и личния вкус, разбира се. А кои са едни от най-подходящите мезета за истински квалитетни
-
Коктейлите на лятото
Лятната кръв кипи във вените на всички ни, а нуждата от това да се разхладим става все по-голяма. И понеже не всеки има късмета в момента да е на морето, ние от Sofia Live решихме да ти дадем няколко коктейла, които да те накарат да не съжаляваш чак толкова, че не си на морето. А най-хубавото е, че можеш да си ги напраиш сам. Сангрия с ананас и диня Е, има доста разновидности
-
Манджите с печат от баба
Абе да си го кажем честно – колкото и да обичаме френската, италианската или която и да е било друга кухня с всевъзможни завъртяни ястия и незнайни подправки, понякога просто ни се приисква да хапнем нещо простичко и непретенциозно. Не казвам, че френските макарони или телешкото Бургиньон не са вкусни, напротив. Ама пък ние сме си българи и колкото и да
-
Гранола бар
Ако и ти си от хората, които обичат да похапват между обяда и вечерята, значи тази рецепта е точно като за теб. Вкусно, здравословно и лесно за ядене дори по време на работа. Можеш да си направиш различни граноли през уикенда, за да си имаш за през седмицата. Продукти: овесени ядки, фини - 300 гр. кокосово масло - 100 гр. мед - 100 гр. екстракт от ванилия - 2 ч.л. канела
-
Пастет от пушена скумрия
Ако се събираш с приятели по повод (или без), избора на мезе винаги е труден. Подготвили сме ти една рецепта точно за целта. Прави се за няма и 5 минути, а намазано на филийка е чудесно мезе за всякакъв алкохол. Какво ти е нужно: топла пушена скумрия, почистена - 150 гр. крема сирене - 80 гр. заквасена сметана - 80 гр. фина горчица - 2 ч.л. паста от хрян - 1 ч.л. ситно
-
Доматена крем супа
Идва пролетта, а с нея и желанието за по-лека храна. Какво по-подходящо от една супа? Следвай тези указания за една по-различна и нестандартна доматена супа, която ще разплаче от кеф вкусовите ти рецептори. Какво ти е нужно: зехтин - 2 с.л. лук, нарязан на ситно - 100 гр. чесън, нарязан на ситно - 2-3 ск. червени чушки, нарязани на полумесеци - 200 гр. домати,
-
Спаначена фритата
Кулинарно произведение, което няма да те остави равнодушен - просто ще искаш да хапваш от него през целия ден. Леко и приятно, идеално за сезона. Ето стъпките към спаначената фантазия! Какво ти е нужно:зехтин - 2 с.л. лук, нарязан на ситно - 150 гр. бейби спанак - 100 гр. сол, черен пипер - на вкус моцарела (или френско козе сирене, бяло саламурено сирене, синьо
-
Безмерната любов към шоколадовото кадифе
В Деня на влюбените всички залагат на виното, но да не забравяме и другия главен герой, към когото изпитваме безгранична любов и страст – течния шоколад. Ако някога си се опитвал да си направиш домашен течен шоколад, най-вероятно си добивал като краен резултат една гъста, груба шоколадова каша, която със сигурност е била вкусна, но не е имала
-
Ризото ала миланезе с бурата
Онова толкова нежно и меко усещане за вкусовите ни рецептори, когато вкусим добре получило се кремообразно и едновременно с това ал денте - ризото. Тази неповторима текстура, която с всяка хапка увеличава удоволствието. Ех, размечтахме се… Уверяваме те, че не е толкова трудно да се справиш, точно както професионалистите от Trattoria ll Maestro
-
Чеснови възелчета
Има неща, на които просто не можем, а и не искаме да устоим. Такъв пример са малките чеснови хлебчета, топящи се в устата. Рецептата е лесна, а можеш да зарадваш и цяла компания от приятели. Какво ти е нужноза тестото:брашно - 300 гмая, инстантна - 1 пак.сол - 1 ч.л.мед - 1 с.л.зехтин - 1 с.л.вода, хладка - 180 мл за маслото:чесън - 3-5 ск.масло - 100 гмагданоз
-
Неделя е ден за брънч
Неделя е. Току що си се събудил и главата ти още се рее в царството Морфеево. Постепенно денят се избистря, пиеш кафе, закусваш леко и никак, ама никак не ти се занимава с приготвяне на обяд и влизане в мързелива рутина. Предпочиташ да се видиш с приятели за лек разговор и неделно безвремие. А какво ще кажеш да е съчетано с отлична храна? Ела с нас към ресторант Сезони
-
Зимна супа от цвекло
Нещо супер приятно, което може да ти се случи в студеното време, е да изядеш по една топла и здравословна супа в компанията на приятели. Ето и нашето предложение за супа от цвекло. Хайде, звънкай на любимите хора и запретвай ръкави! Какво ти е нужно:зехтин - 2 с.л.лук - 100 гчесън - 4-5 ск.цвекло - 600 гпортокалова кора, настъргана - 2 ч.л.зеленчуков бульон ~