Горещо препоръчваме да си го отгледаш сам - първо, хич не е сложно, и второ - що пък да не събудиш детето в себе си. Трябват ти пликче семена (има и био в магазин Zoya например), парче стара памучна тениска или нова домакинска гъба. Натъпкваш парчето плат или въпросната гъба в плитък съд, навлажняваш го добре и пръсваш семенцата отгоре. После внимаваш да са постоянно влажни и на сравнително топло, за да обереш скоро плодовете на труда си. А именно - крехки зелени стъбълца и листа, които да поръсиш в салата, да накълцаш за екзотичен привкус в майонезен сос или да хрупаш без нищо за повече желязо. Само имай предвид, че кресонът е от фамилията на синапа, та покрай това има леко остър, направо лютичък вкус.
А ето и обещаната салата, която да разхвърляш по чините ето тук. Трябват ти:
4 яйца,
1 маруля,
1 краставица, обелена и нарязана на кръгчета,
1/4 чаена чаша кресон,
150 г кисело мляко,
1 супена лъжица горчица,
2 супени лъжици зехтин,
щипка лют пипер.
Свари яйцата, докато станат умерено твърди, като за целта са им нужни не повече от 4-5 минути. В това време разбъркай киселото мляко, горчицата и зехтина, докато ти се получи гладък сос. Измий марулята, подреди я хубавичко в чиния и метни отгоре й кръгчетата краставица. Върху това зелено канапе сложи обелените и нарязани на четвъртини яйца, омажи ги добре със соса и поръси с лютия пипер, а отгоре, за разкош, разхвърляй стръкчетата кресон. Красиво, а?
Може да си го чувал, а
може и да не си. Във втория случай си
се лишил от прилично количество желязо,
калций, фолиева киселина, витамин С и
А, както и от възможността да добавиш
приятен лютиво-тръпчив вкус към яйцата,
салатите и сандвичите си. След малко ще
поправим тази грешка, но ето най-напред
няколко идеи какво да го правиш.
Горещо препоръчваме
да си го отгледаш сам - първо, хич не е
сложно, и второ - що пък да не събудиш
детето в себе си. Трябват ти пликче
семена (има и био в магазин Zoya например),
парче стара памучна тениска или нова
домакинска гъба. Натъпкваш парчето плат
или въпросната гъба в плитък съд,
навлажняваш го добре и пръсваш семенцата
отгоре. После внимаваш да са постоянно
влажни и на сравнително топло, за да
обереш скоро плодовете на труда си. А
именно - крехки зелени стъбълца и листа,
които да поръсиш в салата, да накълцаш
за екзотичен привкус в майонезен сос
или да хрупаш без нищо за повече желязо.
Само имай предвид, че кресонът е от
фамилията на синапа, та покрай това има
леко остър, направо лютичък вкус.
А ето и обещаната салата,
която да разхвърляш по чините ето тук.
Трябват ти:
4 яйца,
1 маруля,
1 краставица, обелена
и нарязана на кръгчета,
1/4 чаена
чаша кресон,
150 г кисело мляко,
1 супена лъжица горчица,
2 супени лъжици зехтин,
щипка лют пипер.
Свари яйцата, докато
станат умерено твърди, като
за целта са им нужни не
повече от 4-5 минути. В това време
разбъркай киселото мляко, горчицата и
зехтина, докато ти се получи гладък сос.
Измий марулята, подреди я хубавичко в
чиния и метни отгоре й кръгчетата
краставица. Върху това зелено канапе
сложи обелените и нарязани на четвъртини
яйца, омажи ги добре със соса и поръси
с лютия пипер, а отгоре, за разкош,
разхвърляй стръкчетата кресон. Красиво,
а?