Не знаем за вас, но нашите мисли често витаят около слънчева Италия и нейната жива душа - топли разговори, искрени усмивки и разбира се - вкусна храна. И тъй като всеки момент е подходящ за ароматна пица и прясна паста, сега ви водим на разходка до любимия ни Briciole, успял да улови магията на “Ботуша”. Ресторантът се намира в идеалния център на София, на улица “Ангел Кънчев”, и посреща с отлично обслужване, приветлива атмосфера и неустоими специалитети. Още щом влезем, забелязваме очарованието на Средиземноморието - интериорът наподобява малките италиански тратории, където времето определено се усеща различно.
Най-впечатляващата част обаче е менюто, създадено с ароматни подправки, домашни рецепти и свежи зеленчуци. Идеите принадлежат на главния готвач - Мирко от Торино, който пренася специалитетите на родната си. А в момента Теди ги пресъздава по-най специалния начин точно тук, в Briciole.
За свежо начало ви препоръчваме салатата с прошуто и сирене Проволоне или пък “Овчарска Италиана” - пъстра комбинация от домати и краставици, маслини таджаска, гриловано прошуто кото и паниран жълтък. Следващата ни спирка е посветена на пастата. Сред предложенията се открояват Трофие Арабиата с пикантен доматен сос Сан Марцано и класическата Карбонара с гуанчале и пекорино Романо. Пицата пък е в стил Наполетана. Маргарита”, “Крудо и бурата” или “Калцоне” - изборът е изцяло ваш. А ние ви гарантираме, че всяка хапка е като малка ваканция до бреговете на Италия.
Сред останалите специалитети се нареждат “Талиата Ди Полло” (бавно печено пилешко филе с пюре от тиква, фондю от горгонзола и свежа салата) и сьомга по средиземноморски с печени картофи и бяло вино.
И понеже италианските мечти определено са сладки, екипът на Briciole обръща специално внимание и на десертите. Финалът принадлежи на домашното тирамису или панакота с горски плодове, които ставят усещане за слънце, уют и щипка щастие.
Можете да разгледате цялото меню тук, ние ви препоръчваме още сега да запазите своя момент в Briciole и да се насладите на среща с приятели, романтична вечери или просто тих мигове със себе си.
Защото тук Италия се разгръща в аромата на свежите маслини, в хрупкавото тесто и най-вече: в усмивките на хората, които правят моментите значими.
+359878656403
Още от Нещо ново:
- Модна къща MARCIA: Вашата съвършена сватбена рокля
- Блаженство и наслада във “Виктория СПА”
- Магическата реалност на SOFIA LIGHTS се пренася на ново място в сърцето на града
- SKNNY Bar: Мастърклас, любими коктейли и много изненади
- Отвъд релакса – по-дълбок стандарт на грижа за тялото в Център за масаж Padmalaya
- Световната стендъп звезда Louis C.K. гостува за втори път в България
- 888 Taste Show Asian Cuisine и San Remo Mediterranean Cuisine: Романтика и магична кухня
- Изящна кухня и френски романс в Jardin
- Сладкарница Неделя: Наслада от пръв поглед
- Лъки Банско - за трета поредна година сред ТОП 10 на 5-звездните планински хотели в България и с още по-богати зимни изкушения
Коментари