Баба все ми разказваше за това страхотно руло с тиквички и брашно

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Една чудесна рецепта, за която бабите не спират да говорят:

Необходими продукти:

  • ЗА БЛАТА
  • тиквички - 700 г /количеството е преди да се изцедят/
  • яйца - 3 бр.
  • крема сирене - 50 г
  • сол - 1/2 ч.л.
  • ЗА ПЛЪНКАТА
  • крема сирене - 150 г
  • чесън - 2 скилидки
  • копър - 1 с.л. нарязан пресен

 

Още: Млечна баница от тефтерчето на баба

Начин на приготвяне:

  1. Настърганите тиквички се посоляват и оставят за кратко.
  2. След това се прецеждат през тензух или цедка.
  3. Към тях се прибавят яйцата и крема сиренето. Всичко се разбърква хубаво с бъркалка.
  4. Сместа за рулото с тиквички се изсипва в тава, покрита с хартия за печене. 
  5. Пече се на 200 °C около 20 минути.
  6. Блатът се оставя да изстине.
  7. След това се прави плънката.
  8. Чесънът се пресова и прибавя към крема сиренето.
  9. С тази смес се намазва блатът, а отгоре се поръсва с нарязан копър.
  10. Рулото се навива откъм по-тясната страна и се прибира в хладилника да се стегне.
  11. Поднасяме соленото руло, като предястие или гарнитура.

Яхнийка с пиле по специална селска рецепта

Свинско със зеле и ориз


Картофи с гъби на фурна - по специална рецепта

При главоболие най-добрият лек се състои в това малко нещо

Тайната на мекия домашен хляб е в тази съставка

Специално ястие от тиквички и лук - много подобно на кюфтенца

Готвили сте шницелите грешно: Ето оригиналната рецепта и начин на приготвяне

Ароматни тиквички с плънка от кайма

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня