Новини от
Пастис
Пастисът също се прави от анасон, чистият алкохол в него е около 45% и е полезен за стомаха. Но приликите свършват дотук. Нашият герой е изключително фина напитка, в която има близо 70 вида билки, и от нея се продават
Прочети повече
Салата с пресен спанак
Ето и продуктите, докато не сме ги забравили: 500 г суров спанак; около 400 г стерилизирана царевица; 2 яйца; 2-3 скилидки чесън; 200 г сурови печурки; 2 червени чушки, печени и обелени; 1 ч.л. горчица. Нарязваме гъбите
Прочети повече
Глювайн
Скандинавците бухат стафиди и бадеми, англичаните - анасон, портокалов сок и канела, а на Балканите - черен или червен пипер. Глювайн е немският вариант на напитката, която се предлага не само по коледните им
Прочети повече
Лимончело
Въпреки че е сравнително ново (първата записана рецепта е от 1900-а), лимончелото се забърква от векове в италианските манастири. Тогава го наричали „росоли", но впоследствие тайната рецепта на монахините
Прочети повече
Варен боб с манатарки
Караме направо, щото сме толкова гладни, че нямаме никакво търпение. Трябва ни следното: 500 г боб, 250 г домати,4 моркова, 1 глава лук, 50 г олио или зехтин за готвене, 1 с.л. захар,сол на вкус. Сваряваме боба в компанията
Прочети повече
Ябълков кейк
Всъщност единствено настъргването на ябълките отнема повече време и някъде към третата става вече досадно. Иначе кейкът е лесен и ароматен заради вечната комбинация от ябълки, канела и орехи. Ето и продуктите:
Прочети повече
Бяла риба с орехов сос
Шаранът е тежък, а и така ни омръзна. Скоро опитахме панирани филета от бяла риба със сос от орехи и побързахме сами да си ги приготвим. Става бързо и лесно, а и не трябва кой знае какво за четири порции: 6 филета от бяла
Прочети повече
Балсамов оцет
Истинският от векове се произвежда в северните италиански области Модена и Регио Емилиа. Прави се от белите сортове грозде „требиано" или „ламбруско", като концентратът от сока им (ширата) първо се
Прочети повече
Топло мляко с бисквити
Като деца умирахме за него, даже ни го даваха за награда, ако сме слушали. Както и любимите ни бонбони Карамел Му, шоколада Кума Лиса, марципаните и още няколко десерта, които вече сме позабравили. Повечето от
Прочети повече
Рум аранже
Типична е за френските острови Реюнион и Мартиника, както и за Мадагаскар, където всяка фамилия я приготвя както си знае. Няма универсална формула нито по отношение на съставките, нито за това колко време трябва
Прочети повече
Салата с радикио, круши и орехи
До скоро избягвахме италианския зеленчук радикио само защото нагарча. Използвахме го главно за декорация, но тия дни нещо го преоткрихме - в комбинация с круши, орехи и синьо сирене. Идеята е на Денница Дойчева,
Прочети повече
Броколите са номер едно
С настъпването на пролетта ресторантите из любимата ни София облякоха нова сезонна премяна. По страниците на менютата им се разположиха нови изкушения, а големият избор от вкусотии действат объркващо на всеки,
Прочети повече
Ян Енглерт пред Actualno.com: В новия си филм аз дадох всичко
Един от най-изявените полски актьори, режисьори и педагози Ян Енглерт, завинаги останал в съзнанието на българската публика като отец Рикардо Леон Ередия от емблематичния филм "Осъдени души" (1975) на режисьора
Прочети повече
30-ият "София филм фест" започва днес с "Обикновен инцидент" на иранеца Джафар Панахи
С прожекция на "Обикновен инцидент" на иранския режисьор Джафар Панахи тази вечер се открива 30-ият "София филм фест" в зала 1 на НДК. Форумът ще продължи до 31 март, като програмата включва над 150 пълнометражни игрални,
Прочети повече
Историите и изложбите на София Филм Фест: Покана за разходка с директора на фестивала Стефан Китанов
Тази история започна в началото на 90-те години на ХХ век... За пътя, който извървя през годините София Филм Фест – един от най-авторитетните филмови форуми в Европа и на Балканите днес, за историите около неговото създаване
Прочети повече
Пълен списък на филмите в Международния конкурс на София Филм Фест
Международният конкурс за първи и втори филми на София Филм Фест се провежда за 24-та година, а неговото жури ще има ангажимента да връчи Голямата награда "София – Град на киното". Журито на Международния конкурс включва
Прочети повече
30-ият София Филм Фест представя изключително силна селекция от филми в Документалния конкурс
Документалният конкурс на 30-ия София Филм Фест предлага впечатляваща палитра от истории – от интимни портрети и лични изповеди до глобални проблеми и социални явления, съчетавайки висока художествена стойност
Прочети повече
Виталий Мански оглавява документалното жури на 30-ия София Филм Фест
Световноизвестният режисьор Виталий Мански ще бъде специален гост на 30-ото издание на София Филм Фест. Това е изключителна възможност за среща с един от ярките и безкомпромисни гласове в съвременното документално
Прочети повече
30-ият София Филм Фест идва: Какво ни очаква на предстоящото издание?
30-ият юбилеен международен филмов фестивал София Филм Фест очаква своите зрители от 12 до 31 март 2026. През 2026 г. фестивалната програма включва общо 145 пълнометражни игрални, документални и анимационни филма,
Прочети повече
Унгарският режисьор Дьорд Палфи ще бъде начело на Международното жури на 30-ия София Филм Фест
Унгарският режисьор Дьорд Палфи ще бъде начело на Международното жури на 30-ия София Филм Фест. Той е сред най-разпознаваемите и оригинални гласове в съвременното европейско кино. Роденият в Будапеща Палфи е автор
Прочети повече
Героите
Лилияна Александрова: Вълнуват ме по-тихите нюанси на чувствителност
Всеки един млад творец с богати заложби, собствен поглед и ненаситност към работата
Прочети повече