Ново място в София: Dark Sister

Има много причини да обичаме нашата шарена столица. Например това, че никога не е една и съща. За нас тя е като онзи смел приятел, който не се бои от промяната. Вечно експериментира и ни изненадва – с нови заведения на всеки ъгъл, с неочаквани събития или пък със стари любимци, които безстрашно отварят нова страница в своята история. Точно такъв е случаят с един артистичен ресторант, който доскоро познавахме като Made in Home, а днес вече ни посреща като Dark Sister: не просто място за фантастична храна, ами убежище. За дълги разговори с добра компания, за музика и изкуство… за вдъхновение.

Тук светлината е приглушена, тоновете са тъмни и топли, а във всяко кътче мебелите сякаш нашепват тайнствени истории. Една уютна атмосфера, в която искаме да се отпуснем, да поостанем, дори да се изгубим. Но освен с мистериозна обстановка, Dark Sister печели сърцата ни и с невероятната си кухня. Домашна, сезонна и безкрайно вкусна храна, която не се опитва да бъде нещо, което не е. Просто е истинска. Откриваме ароматна крем супа от броколи, която ни стопля като прегръдка в мрачен ден, пресни миди по бургаски, които носят със себе си мириса на море или хрупкави брускети с мариновани сардини, които ни пренасят право под слънчевите лъчи на средиземноморския бряг.

В Dark Sister идваме, за да бъдем себе си. Това не е от ресторантите, в които хапваме набързо и си тръгваме – тук преживяването е това, в което се влюбваме. Наслаждаваме се на храната, слушаме музиката, създаваме спомени. А времето около нас сякаш спира. Съвсем скоро пространството ще оживее още повече: предстоят филмови прожекции, изложби и най-различни специални тематични вечери, които нямаме търпение да посетим. Най-хубавото е, че в ресторанта кухнята няма да бъде само зад кулисите, ами понякога ще бъде самият главен герой на сцената. Зад нея ще застават гост-готвачи, които ще разказват своята история не с думи, а с вкусове и аромати. Така нито една вечер не е една и съща. И точно както града, в който се намира, Dark Sister ще живее, ще се променя и винаги ще ни изненадва. А ние сме сигурни, че ще се връщаме отново и отново.

ул. “Ангел Кънчев” 30А

087 688 4014

Фейсбук страница