Ябълков кейк

Учител. Говори повече за философия, отколкото за мода, и каза, че образованието учи на послушание, а не да търсиш призвание. И това вече не е на добре
icon
Sofialive.bg

Всъщност единствено настъргването на ябълките отнема повече време и някъде към третата става вече досадно. Иначе кейкът е лесен и ароматен заради вечната комбинация от ябълки, канела и орехи. Ето и продуктите:

4 яйца,
1 ½ чаена чаша захар,
1 кафена чаша зехтин или олио,
2 чаени чаши брашно,
4-5 обелени и настъргани ябълки,
1 кафена чаша ситно натрошени орехи,
1 чаена лъжица канела,
1 чаена лъжица сода за хляб,
1 ванилия.

keks_2_992

Първо натрошаваме орехите и си подготвяме ябълките - режем ги на четири, обелваме ги и ги настъргваме. Останалото е песен. Разбиваме яйцата със захарта и постепенно прибавяме зехтина (или олиото), брашното със содата, ябълките, орехите, канелата и ванилията. Изсипваме сместа в намазана с масло форма и я пъхаме в предварително загрятата фурна. Щом кейкът стане готов, го поръсваме с пудра захар. Ако съдът, в който печем, е плитък, може и да вдигнем максимално градуса, за да стане по-бързо. Ако обаче е от по-дълбоките, температурата трябва да е умерена, иначе отвътре остава суров и нищо не може да го спаси после. Малка подробност, заради която един кейк ни отиде на кино, така че внимавай.

Фотография Васил Танев

Още от Всичко на масата:

Учител. Говори повече за философия, отколкото за мода, и каза, че образованието учи на послушание, а не да търсиш призвание. И това вече не е на добре

Етикети: