Айде на бас, че и на сън
да те бутнат, ще изрецитираш рецептата:
кисело мляко, краставица, копър, зехтин
и сол, а по желание - орехи и чесън.
Понякога от скука сменяме копъра с
босилек или магданоз, а орехите - с
лешници или бадеми, но каквото и да
правим в общи линии е все тая. Затова
страшно се зарадвахме на веганския
таратор за 4 лв., който съзряхме на щанда
за прясно приготвени храни в Зоя.
Тазседмичното ни попадение е ценно за
всеки, който по една или друга причина
не близва кисело мляко, а за него му
трябват:
200 г орехи,
1 краставица,
сок
от половин лимон,
стрък копър,
хималайска
сол на вкус.
Как се прави таратор
няма какво да обясняваме. Ще се спрем
само върху ключовата му съставка в този
случай - ореховото мляко. За него пресните
ядки се киснат във вода няколко часа, а
най-добре - цял ден, след което се пасират
на пюре и се прецеждат. Към тях се добавя
всичко останало и се подправя с хималайска
сол, която е сто пъти по-полезна от
обикновената. Съдържа малко натрий и е
богата на полезни микроелементи;
препоръчва се при високо кръвно, артрит,
диабет и дори успешно се бори с онази
гад целулита.
Веганският таратор е в смесен магазин Зоя на "Аксаков" 22 и струва 4 лв.
Фотография Васил Танев
Още от Всичко на масата:
- Централни хали разширяват кулинарните си предложения с нови заведения
- Страхотно K-Pop шоу завладява Сцена „Централни хали“ на 28 февруари
- Какви са изводите след първите седмици от февруари в еврозоната
- Първи месец само в евро - какво трябва да знаем – ресто, къде и как превалутираме
- Обобщение: как премина първият месец — потребители и бизнес
- Еврото и младите: как промяната ще повлияе на студентите
- Защо да изберем луксозен ортопедичен матрак?
- Коледният камион на Кока-Кола ще зарадва гостите на XOPark Sofia на 23 декември
- Митническите задължения се превалутират автоматично
- Какво трябва да направят фирмите преди 1 януари: софтуер, касови апарати, документи
Коментари