Ето и продуктите, докато не сме ги забравили:
500 г суров спанак;
около 400 г стерилизирана царевица;
2 яйца;
2-3 скилидки чесън;
200 г сурови печурки;
2 червени чушки, печени и обелени;
1 ч.л. горчица.
Нарязваме гъбите по на едро и за минута ги задушаваме със
зехтин в дълбок тиган. Махаме ги от огъня и добавяме ситно нарязания чесън, а след
това и горчицата. Оставяме ги да изстинат, като през това време печурките
пускат от сока си, който използваме за дресинг. Щом изстинат, ги смесваме с нарязаните
чушки и спанака. Яйцата запържваме в същия тиган, но постоянно бъркаме, за да
станат на фини късчета.
Продуктите по-горе стигат точно за четири порции. И пак ти казваме - рецептата
е по спомен, не успяхме да я открием в готварските книги, но ни се получи.
Фотография Васил Танев
Още от Всичко на масата:
- Централни хали разширяват кулинарните си предложения с нови заведения
- Страхотно K-Pop шоу завладява Сцена „Централни хали“ на 28 февруари
- Какви са изводите след първите седмици от февруари в еврозоната
- Първи месец само в евро - какво трябва да знаем – ресто, къде и как превалутираме
- Обобщение: как премина първият месец — потребители и бизнес
- Еврото и младите: как промяната ще повлияе на студентите
- Защо да изберем луксозен ортопедичен матрак?
- Коледният камион на Кока-Кола ще зарадва гостите на XOPark Sofia на 23 декември
- Митническите задължения се превалутират автоматично
- Какво трябва да направят фирмите преди 1 януари: софтуер, касови апарати, документи
Коментари