Щом падне зима, англичаните масово се наливат с Hot Toddy, като в западната част на Острова смесват малцово уиски с гореща вода, захар или мед, а в южната вместо чиста вода блъскат силен черен чай. Задължително се добавя лимон и карамфил, като някои слагат индийско орехче и по-рядко канела (много-много не я уважават), но съвсем малко, едва да се долавя. Често обръщат по едно и против настинка, но ние най го обичаме, когато сме в пълна кондиция, понеже хем сгрява, хем вдига. Приготвя се бързо и лесно, а ето и какво всъщност ни трябва:
30 мл малцово уиски,
1 с.л. мед,
1/4 чаена чаша гореща вода
или черен чай,
1/4 резен лимон или 2 с.л. прясно изцеден сок,
1 стрък сушен карамфил,
1 щипка индийско орехче (по
желание),
1 пръчица канела (по желание).
Как точно се прави - първо разтваряме меда (или захарта) в част от топлата вода или чая, а останалото добавяме, след като налеем уискито. После потапяме карамфила и канелата за около 5 минути, колкото да пуснат аромата си, и отново ги махаме. Накрая бутаме лимона плюс индийското орехче и сервираме във висока чаша с дръжка, иначе буквално изгаряме.
Фотография Ted Tamburo
Още от Всичко на масата:
- Централни хали разширяват кулинарните си предложения с нови заведения
- Страхотно K-Pop шоу завладява Сцена „Централни хали“ на 28 февруари
- Какви са изводите след първите седмици от февруари в еврозоната
- Първи месец само в евро - какво трябва да знаем – ресто, къде и как превалутираме
- Обобщение: как премина първият месец — потребители и бизнес
- Еврото и младите: как промяната ще повлияе на студентите
- Защо да изберем луксозен ортопедичен матрак?
- Коледният камион на Кока-Кола ще зарадва гостите на XOPark Sofia на 23 декември
- Митническите задължения се превалутират автоматично
- Какво трябва да направят фирмите преди 1 януари: софтуер, касови апарати, документи
Коментари