Домашен нектар - добра компания през лятото: Ето как да го направите

icon
Sofialive.bg
Източник: Charlotte May / Pexels

Необходими продукти:

нектарини - 2 кг

моркови - 1 кг

захар - 500 г

вода - 2 литра

лимонена киселина - 1 пакетче (10 г)

 


Начин на приготвяне:

1. Обелете прасковите и почистете морковите.

2. В съд изсипете вода и морковите, като оставяте да се сварят.

3. Варенето продължава, докато при натискане с вилица да може да се намачкат.

4. Отцедете от водата, след което поставете и прасковите да се варят за 10 минути, колкото да поомекнат.

5. След като и двата продукта са сварени, ги смесете и свалете от огъня.

6. Пасирайте всичко много хубаво, така че да стане много гладка смес.

7. Поставете отново на котлона, прибавете захарта и оставете да ври 10 минути.

8. През това време изсипете и пакетчето лимонена киселина.

9. Варете нектара още 5 мин.

10. Махнете от огъня пълним в бутилки и стерилизираме за 10 минути.

 

Цялото гответе продължава около 90 минути.

Да ви е сладко!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня