Необходими продукти:
грах - 800 г /консерва/
лук - 3 глави
моркови - 2 бр.
червен пипер - 3 бр. или камба
тиквички - 1 бр.
доматено пюре - 2 с.л.
брашно - 1 с.л.
магданоз - 1 връзка
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер - 1/2 ч.л.
олио - 3 с.л.
сол - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
1. Лукът се почиства, нарязва на ситно и се запържва в 3 с.л. олио.
2. Щом промени цвета си, се добатят нарязаните на кубчета моркови, пипер и тиквичка.
3. Разбъркват се зеленчуците на няколко пъти за около 5 минути.
4. След това се добавя брашното и енергично се разбърква, за да не остане на бучки.
5. Към задушените заленчуци се прибавя една консерва сварен и отцеден грах /около 800 г/.
6. Прибавя се вода, за да покрие зеленчуците.
7. След като заври яхнията с грах се добавя доматеното пюре и 1 чаена лъжичка сол.
8. Подправя се с червен и черен пипер.
9. Оставя се да ври до напълно сваряване на зеленчуците и извиране на част от течността.
10. Около 10 минути преди да се изключи яхнията, се прибавя ситно нарязаният магданоз, като една част от него се оставя за непосредствено поръсване преди сервиране на постната яхния.
Приятен апетит!
Още любопитни и полезни статии:
- Ето как се пише: риванол или реванол
- Супер смешен виц за днес, 20 май, 2024 г.: Влюбена двойка
- Супер смешен виц за днес, 19 май, 2024 г.: Как се прибра снощи?
- Супер смешен виц за днес, 18 май, 2024 г.: Една блондинка
- Ето как се пише: самочувствие или самочуствие
- Супер смешен виц за днес, 17 май, 2024 г.: Гладна ли си?
- Ето как се пише: съвсем или савсем
- Супер смешен виц за днес, 16 май, 2024 г.: След като на изпита
- Ето как се пише: растеж, разтеж или разстеж
- Супер смешен виц за днес, 15 май, 2024 г.: Професорът пита
Коментари