Къде се срещат модерната италианска кухня и визионерите, които променят света? Новият софийски ресторант The Revolutionary Dining Room & Bar на пл. "Васил Левски" вече посреща ценителите на добрия вкус с обещание за "революция във всяка чиния".
Всички оригинални и нетрадиционни интерпретации на познати ястия от съвременната италианска кухня са дело на шеф Сами Флавио, творил в Мишлен ресторанти по цял свят.
В менюто всяко ястие нарушава правилата, за да предложи иновация и наслада. А подходът директно кореспондира със страстта на големите визионери в историята. "Например Коко Шанел е известна с любовта си към нетрадиционните комбинации от текстури, цветове, платове и дори вкусове - обожавала е черен хайвер с червено вино!" - разказва шеф Флавио и прави паралел със своите необикновени "Калмари карбонара", съчетаващи морски деликатес и паста сос.
В същото време провокацията не е на всяка цена - "Алберт Айнщайн казва, че ако не можеш да обясниш какво правиш на 5-годишно дете, самият ти не го разбираш! И нашата храна е такава - едновременно изненадваща, но и вкусна и лесна за консумация" - допълва авторът на менюто.
Напитките в ресторанта са повлияни от италианските традиции на консумацията на алкохол с храна - Aperitivo културата. Коктейлите са част от нея и ресторантът предлага целия спектър от класическо Негрони до вдъхновени от България шприцове.
Подобно на храната, концепцията на интериора отдава почит на визионерите от всички области на бизнеса, политиката, изкуството и спорта – от Нелсън Мандела, до Коко Шанел, от Алберт Айнщайн, до Стив Джобс.
Още любопитни и полезни статии:
- Анализиране на шансовете: Как да предвидите резултатите от мачове ефективно
- Нови промо кодове за оферти без депозит в онлайн казината
- Как да се справим с финансовия натиск на зимния сезон
- Елегантност без усилие: Основни елементи в гардероба на всеки мъж
- ТОП 5 на най-добрите телефони за 2023 г.
- Вдъхновяващи пожелания за Нова Година 2024
- Дом за стари хора - подкрепа и грижа
- Голям коледен концерт с участието на "Б.Т.Р" събира средства за православно училище
- Фондация "Нашият дом е България" организира четене на Библията за мир
- Недвижими имоти в града или провинцията: кое да изберем?
Коментари