Още от Всичко на масата
-
Пълнена тиква с телешка кайма
Плашат ни с приближаващото студено време, карат ни да се запасяваме с консерви и да не излизаме навън. Е, зима е, нормално е да има (много) сняг... Ние пък ти предлагаме вкусна и лесна рецепта, с която ще преживееш и най-ледения ден. Хайде, действаме! Какво ти е нужно: тиква цигулка - 1бр не много голяма (~ 800г)телешка кайма - 300 гзехтин - 2 с.л.лук - 50 гчесън
-
Скандинавски джинджифилови сладки
Всеки от нас мечтае в тази последна работна седмица за коледен уют, спокойствие, топла напитка и джиндифилови сладки. Ето една автентична скандинавска рецепта, която ще те доближи още повече до тези усещания! Какво ти е нужно:масло - 140 гзахар - 160 гмед - 175 гканела, мляна - 1 ч.л.джинджифил - 1 ч.л.карамфил - 1/4 ч.л.индийско орехче - 1/4 ч.л.яйца - 2 брбрашно
-
Австрийски линцер с мармалад
Да направиш съвършените австрийски линцери е напълно осъществима задача, просто следвай стъпките по-долу и ще се сдобиеш с цяла купа щастие! Какво ти е необходимо:меко масло, нарязано на кубчета - 200 гзахар - 180 гжълтъци - 2 брбадеми, фино смляни - 130 гбяло брашно - 260 гсол - 1/4 ч.л.ванилия - 1 ч.л.лимонова кора - 1 ч.л.мармалад (от малини, шипки и др.)
-
Никулден за 30 минути
Великолепен начин да отбележиш празника, но и да научиш как се приогтвя лаврак! Какво ти е нужно:лаврак (300/400 размер), чистен - 1 брбадеми (или лешници) - 100 г лук - 1/4 глава чесън - 2 ск.сушени доматки в зехтин - 5-6 бр.зехтин (този от доматките) - 2-3 с.л.магданоз - 1/2 вр.сол - на вкусриган, сушен - 1/2 ч.л.босилек, сушен - 1/2 ч.л.чери доматки, разполовени
-
-
Невероятно вкусно приятелство между тиква и кокос
Има комбинации, които освен че галят сетивата ни, се питаме как досега не сме ги съчетавали. Такъв е случаят с тиквения крем с кокос. Затова решихме бързо да ти споделим за тази чудна рецепта за четири броя кремчета. Запретни ръкави, лесно е и още толкова вкусно! Какво ти е необходимо:бишкоти - 5-6 бркокосова сметана - 2-3 с.л.ром - 2 с.л.печена тиква - 300 гмаскарпоне
-
Печени дюли с маскарпоне крем (за двама)
Макар че дюлата е сред плодовете, с които пада най-голяма борба в кухнята, тя е толкова вкусна и ароматна, че усилията определено си заслужават.Какво ти е необходимо:дюли - 1 брбяло вино ~ 50 млкафява захар - 2 с.л.маскарпоне - 100 гзаквасена сметана - 2 с.л.ванилия, екстракт - 1 ч.л.пудра захар - 50 гканела - 1/2 ч.л.Загрей фурната на 180С и застели една малка
-
Зелената супа, от която се нуждаеш
Този път ти споделяме рецепта за зелена супа от броколи (за около 2 л супа), която ще те сгрее и засити. Действай, лесно е! Какво ти е нужно: зехтин - 2 с.л.лук - 100 гчесън - 3-4 ск.картофи - 100-120 гброколи - 500 гестрагон, сух - 1-2 ч.л.сол - на вкусзеленчуков бульон (домашно приготвен) - 1лмасло - 20 гпрясно мляко ~ 250 млсиньо сирене - 100 гшам-фъстък - 30-40
-
No guilt ябълкови мъфини
Представяме ти рецепта за 12 супер апетни мъфина, които може да си приготвиш сам. Не се чувствай виновен, че са адски вкусни. Сподели с приятели! Какво ти е нужно:яйце - 1 бркафява захар - 200 голио - 75 млгъст айрян - 230 млпълнозърнесто брашно - 300 гбакпулвер - 1 ч.л.сода - 1/2 ч.л.сол - 1/4 ч.л.канела - 1 ч.л.джинджифил, сух - 1 ч.л.карамфил, млян - 1/4 ч.л.ябълки
-
Есен в Aubergine
Последният път, когато ти споменахме за Aubergine, който упорито се превръща в едно от любимите ни местенца за хапване и разтуха, слънцето грееше жарко и ние намерихме спасение в прохладната му и толкова приятна градина. Но ето, че лятото се изниза неусетно и есента настъпи с едно доста по-променливо време и желание за нещо малко по-различно. Всъщност, една
-
В хелоуински дух
Тъй като Хелоуин напоследък се превърна в доста празнуван по нашите географски ширини празник, решихме да ти предложим една забавна, интересна и даже вкусна рецепта за случая. Ризото е класическо италианско ястие, което се приготвя сравнително бързо и лесно. Най-тънкият момент е това да не превариш ориза, ами да го оставиш леко “алденте” или
-
И вкусното е полезно
Представяме на вниманието ти една доста свежа, апетитна, вкусна и хранителна салата, подходяща за есенния сезон. Пълна с витамини, та дори и протеини, тази салата не просто ще те засити, ами ще ти даде енергия и настроение да се пребориш с есенната умора и сивите дни. Нужни са ти:бейби спанак, измит - 100 г печена тиква - 150 гсирене - 100 гтиквени семки - 50 гмед
-
Хитът на сезона
Помниш ли, когато ти представихме страхотното предложение Ла Форка на ресторант Табиет? Разбира се, че помниш, ние също не можем да забравим крехкото и сочно говеждо от породата Блек Енгъс, поднесено на нагорещен метален шиш, в компанията на ароматен свински бекон, което цвърчи апетитно, докато стои на масата ти. А очевидно не само ние си падаме по неустиомото
-
По желание на клиента
Познаваш ни и знаеш колко обичаме добре приготвената и аранжирана храна с качествени продукти, поднесена в предразполагаща атмосфера и добра компания. Затова и заведенията от веригата Ciccione отдавна са ни любими. Знаеш - там правиш избора си между страхотни колбаси и месни продукти, великолепни сирена, свежи зеленчуци и чудесни вина. Но понеже в Ciccione
-
Плодова феерия в чаша вино
Лято е, жега е. Всички се борим с парещата топлина, но мисълта, че под ръка имаме прекрасен плодово-винен коктейл, определено ни крепи в тези знойни времена. За щастие откриваме нашите вариации свежест в бутилка в почти всеки магазин. Става дума за вината Frutino, които това лято разшириха гамата си с два нови страхотни вкуса - Frutino Rosé с нар и вишна
-
Австрия: вина за фенове
За първи път опитах австрийско вино преди пет години. Беше грюнер велтлинер от избата "Валтер Бухегер" в Кремс. Останах приятно изненадан и леко притеснен, да не кажа засрамен. Австрия беше бяло петно във винарските ми познания, за които тогава имах претенцията да не са съвсем скромни. По-късно с известно облекчение разбрах, че австрийските
-
Пролетни герои
Ето че пролетта е тук с пълна сила и вече носи намеци за идващото лято. А един от най-добрите начини и ти да си в хармония с природата - будна и пълна с живот и енергия, е да следваш нейния ритъм. Особено важна, разбира се, е храната - горивото за двигателя на твоето тяло, която е важно да бъде съобразена със сезонните цикли. Не можем да се сетим за по-подходящо
-
Ла Форка
Великденските пости започват сега, но ако не смяташ да се въздържаш, имаме едно от най-изкусителните предложения, които са ни попадали наскоро. Храна с много и великолепно месо от породата Блек Ангъс. Позволи ни да те запознаем с Ла Форка, а когато прочетеш текста, можеш да си запазиш маса в ресторант Табиет и да опиташ говеждо месо, каквото никой друг
-
Фениксът на Grimbergen
Бирената революция вече не е новина. Представяли сме ти не едно място за хубава бира и някои от любимите ни представители от безкрайното разнообразие. Сега обаче сме ти приготвили нещо много специално. Запознай се с Grimbergen - абатският ейл от Белгия, който каца у нас като част от портфолиото на Карлсберг. А сега ще ти посочим три причини, поради
-
Старата школа
Решихме да ти представим този коктейл не само защото е идеален за студено време, а и поради факта, че колцина реномирани сайтове, специализирани в темата, са го наредили като една от топ тенденциите в питиетата за зимата на 2016. Не повдигай вежди - и при коктейлите си има мода. Ние пък, дали от името или заради цялостното му класическо усещане, автоматично започваме