Оригинална рецепта за хрупкава баница със спанак

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

За плънката

яйце - 1 бр.

сирене - 200 г

спанак - 450 г замразен

лук - 1 глава

За тестото


яйца - 3 бр.

мая - 1 кубче жива

прясно мляко - 1/2 ч.ч.

брашно - 3 ч.ч.

сол - 1 ч.л.

захар - 1 ч.л.

 

Начин на приготвяне:

1.Нарежете, почистеният и много добре измит спанак, посолете го на вкус и намачкайте за кратко с ръце.

2.Прибавете нарязаните пера лук, натрошеното на едро сирене, разбитите с вилица яйца и 4 с.л. от олиото, разбъркайте добре.

3.В намазана с олио тава, наредете половината листа от корите, като между тях поръсвате с 1 ч.л. олио.

4.Разстелете равномерно спаначената плънка и наредете по същия начин останалата част от корите.

5.Нарежете баницата на квадратни парчета и поръсете с останалото олио смесено с малко вода.

6.Поставете тавата с бюрека в предварително нагрята фурна на 200 градуса първите 10 минути, намалете градусите на 180 и печете до готовност.

 

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня