Перфектната млечна салата с броколи

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

броколи - 500 г

кисело мляко - 4.5%, 300 г

сол

черен пипер

чесън - 2 скилидки

олио - 2 - 3 с.л.


копър

крема сирене - 2 с.л.

лимонов сок - на вкус

 

Начин на приготвяне:

1.Броколите се бланшират за кратко в гореща подсолена вода и веднага се прехвърлят в купа с ледена вода, за да запазят цвета си.

2.Изцеждат се и се слагат в дълбока купа.

3.Подправят се с малко лимонов сок, чесън, копър и черен пипер, зехтин, добавя се млякото, в което сме смесили и крема сиренето, разбърква се хубаво.

4.Може да се сложи катък вместо краве сирене, салатата търпи импровизация откъм съставки.

5.Поднася се с клонче копър или декорация по ваш избор!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня