Скумрия с кисело зеле на фурна

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

скумрия - 2 бр.

кисело зеле - 1 буркан (500 г)

ориз - 100 г

лук - 1 глава

червен пипер - 1 с.л.

доматен сок - 200 мл


чубрица

черен пипер

сол

 

Начин на приготвяне:

1.В тава или йенска тенджера се слагат зелето и оризът.

2.Киселото зеле може да не е от буркан, в такъв случай се нарязва на ситно.

3.Лукът се почиства и нарязва на кубченца.

4.Добавя се заедно с червения пипер и доматения сок.

5.Овкусява се със сол и черен пипер.

6.Добавя се чубрица по желание.

7.Към всички продукти се добавя повечко вода.

8.Всичко се разбърква.

9.Слага се да се пече с капак, за да се задуши добре зелето.

10.Скумрията се почиства добре и се измива.

11.Всяка от тях се нарязва на 4 парчета.

12.Добавят се в тавата, когато оризът е почти готов, защото тя се сготвя много по-бързо и за да остане сочна.

13.Ако е необходимо, се добавя и още вода към печената риба.

 

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня