Вкусна пилешка супа за цялото семейство - пълна с витамини

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

домашно пиле - 1/2

лук - 1 бр.

моркови - 1 бр.

картофи - 2 - 3 бр.

фиде - една шепа

сол - 1 с.л.


черен пипер

магданоз - 7 стръка пресен

кисело мляко - 150 г

яйце - 1 жълтък

брашно - 1 лъжица

краве масло - 40 г

 

Начин на приготвяне:

1. Измийте пилето добре, за да няма изпуснати пера, и варете в херметическа тенджера, като налейте 2 литра вода с 1 лъжица сол и варете 45 мин.

2. Като се свари, оставете да се охлади, обезкостете, нарежете на ситно и преместете в друга тенджера.

3. След това нарежете лука, картофите и моркова, леко ги задушете в маслото и ги добавете в пилешкия бульон и нарязанато пиле.

4. Варете 10 минути и добавете фидето, черния пипер и магданоза.

5. След 6 минути пилешката супа е готова и може да я застроите с киселото мляко, яйцето и брашното.

 

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня