Спагети със сметана и и крема сирене

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

спагети - 400 грама

готварска сметана - 200 мл

крема сирене - 1 пакетче, около 100 грама, мек тип

топено сирене - 1 пакетче, около 100 грама, мек тип

шунка - 150 грама, или гъби

мащерка - за гъбите


бяло вино - по желание

черен пипер

сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Спагетите се сваряват в подсолена вода.
  2. Когато са готови, се отделя 1 ч.ч. от водата и се отцеждат.
  3. За соса за спагетите се налива сметаната и се оставя да заври.
  4. Ако се използва вино, се налива малко от него.
  5. Малко след това се прибавят сирената и се разбърква, докато се разтопят и се получи еднороден сос.
  6. Накрая се овкусява със сол и черен пипер.
  7. За вегетарианския вариант за спагети с гъби, гъбите се нарязват на кубчета и се запържват в сгорещено олио.
  8. Когато покафенеят, се добавя малко сол и мащерка.
  9. Похлупват се и се оставят да се задушат.
  10. За варианта с шунка, се нарязва шунката на кубчета.
  11. Към соса се добавят спагетите и шунката или гъбите и се разбърква добре.
  12. При сервиране може да се поръси и със сушен пържен лук.

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня