Свинско с картофи по традиционна бабина рецепта

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

свинско месо - 700 г

картофи - 1 кг

сух лук - 1 глава

олио - 6 с.л.

червен пипер - 1 ч.л.

чубрица - 2 ч.л.


сол - 1 с.л.

 

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо нарежете на еднакви по големина парчета и овкусете със сол.

2. Картофите нарежете на едро и сложете в тавата.

3. Полейте с олио, поръсете с червен пипер, сол и чубрица.

4. Разбъркайте хубаво, за да попаднат подправки навсякъде.

5. Лука нарежете на дребно и също сложете при картофите.

6. Късчетата месо подредете покрай картофите.

7. Свинското с картофи полейте с малко вода (около 1 пръст на дъното на тавата), покрийте с алуминиево фолио и печете за час във фурната.

8. След това махнете фолиото и запечете ястието още малко, докато покафенее.

 

Приятен апетит!