Ароматна запеканка с тиквички, сирене и кашкавал

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

тиквички - 2 бр. средни

яйца - 5 бр.

сол

зеленчукова подправка

сирене - 100 г

кашкавал - 150 г


копър - свеж

олио - 2 с.л.

 

Начин на приготвяне:

1. Настържете тиквичките, посолете ги със сол и ги оставете около 20 минути.

2. Отцедете сока на тиквичките.

3. Чукнете яйцата и ги разбийте.

4. Прибавете натрошеното сирене и разбъркайте.

5. Сложете тиквичките в тава за печене, полейте ги с олиото и ги задушете във фурната, докато поомекнат.

6. Полейте ги с яйчената смес, овкусете със зеленчукова подправка и запечете до златисто-кафеникав загар.

7. Преди готовност поръсете запеканката с тиквички обилно с настърган кашкавал и допечете до разтопяването му.

8. Преди поднасяне поръсете запеканката с тиквички и кашкавал със свеж копър.

 

Готви се за около 50 минути и стига за 4 порции.

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня