Домашни милинки със сирене

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

брашно - 700 г

мая - 40 г

яйца - 1 бр.

прясно мляко - 200 мл

сол - 1 ч.л.

захар - 1/2 ч.л.


олио - 50 мл

сирене - 200 г

ЗА ЗАЛИВКАТА

краве масло - 100 г

галета - 2 с.л.

сол - 1 щипка

 

Начин на приготвяне:

Маята се активира в хладкото прясно мляко със захарта и оставяме да втаса.

С останалите продукти се замесва средно меко тесто за милинки, което се оставя на топло да удвои обема си.

Късат се парченца с тегло 40 г, като всяко едно се намазва с олио, нареждат се в тавичка едно до друго, докато се напълни тавата.

Отгоре се поръсва с натрошено сирене и оставяме да почине за 20 минути.

На слаб огън се смесва маслото заедно с галетата и щипка сол, докато маслото се разтопи.

Намазваме отгоре милинките.

Печем в предварително загрята фурна на 200 °C до зачервяване на домашните селски милинки.

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня