Свинско с картофи и зеленчуци

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

свинско месо - към 1.5 кг по мазно на големи кубчета

картофи - 7 бр. на нарязани на едро

чушки - 3 бр. червени + 3 бр. зелени

бамя - по желание но с нея е по вкусно

патладжани - на едро нарязан

грах - няма нужда от нарязване


зелен боб - шушулки цели

сол

червен пипер - около 2 с.л.

олио - 50 мл

 

Начин на приготвяне:

Всичките продукти, нарязани на едро, се объркват със солта и олиото в голяма тавичка и се покриват с фолио.

Пече се свинското с картофи на 200°C около 2.5 часа, след това се маха фолиото и ако има повече вода, се дозапича.